北設 五平餅ネットワーク

　愛知県奥三河の設楽町「峠の茶屋」の五平餅です。
　味噌、醤油ともに木の実（胡麻、胡桃、ピーナッツ等）入りの甘タレです。

【名称】　木の実大五平もち（味噌）
　　　　　 木の実大五平もち（醤油）

【価格】　1本　２８０円




愛知県北設楽郡
Ｒ２５７　設楽町役場から南へ約１㎞

【住所】設楽町清崎字上原23-35
【電話】（０５３６）６２－２１２４


  

　愛知県奥三河の設楽町田峯の「八雲苑」の五平餅です。
　味噌、醤油ともに木の実（胡麻、胡桃、ピーナッツ等）入りの甘タレです。

【名称】　木の実大五平もち（味噌）
　　　　　 木の実大五平もち（醤油）

【価格】　1本　２８０円





愛知県北設楽郡
Ｒ２５７田峯信号の南西約１㎞

【住所】設楽町田峯字南山６
【電話】（０５３６）６４－５１７５


  

　愛知県奥三河の設楽町清崎の「八雲苑」の五平餅です。
　味噌、醤油ともに木の実（胡麻、胡桃、ピーナッツ等）入りの甘タレです。

【名称】　木の実大五平もち（味噌）
　　　　　 木の実大五平もち（醤油）

【価格】　1本　２８０円




愛知県北設楽郡
Ｒ２５７清崎トンネル東３５０ｍ

サークルＫの隣

【住所】設楽町清崎字中田16-1
【電話】（０５３６）６２－１６００




  

　愛知県の奥三河、東栄町の国道151号線沿いにある「ゆばやし」の五平餅です。
　焼きたてのごまとくるみを混ぜた味噌だれでお楽しみください。

　お土産にもどうぞ！

【名称】　五平餅
【価格】　1本　２３０円





定休日　　 毎週　月曜日
営業時間　午前8:30～午後7:00

Ｒ１５１　東栄町中設楽布川地内

【住所】東栄町中設楽桜平34-4
【電話】（０５３６）７８－５４３３

  

設楽町名倉にある道の駅「アグリステーション名倉」で平成3年11月に地元のお母さん10名で五平餅を作り販売開始しました。
お米は名倉産のあきたこまち。
タレの材料であるエゴマなども地元の畑で栽培しています。ピーナッツダレは落花生とくるみのブレンド。

【名称】　エゴマ五平餅
　　　　　ピーナッツ五平餅
【価格】　1本　２５０円



定休日　月曜日（祝祭日の場合翌日）
営業時間　午前8：00～午後5：00

Ｒ２５７設楽町名倉
道の駅「アグリステーションなぐら」内

【住所】設楽町西納庫字森田３２
【電話】（０５３６）６５－０８８８
  

設楽町津具の茶臼山高原道路にある面の木茶屋ささきの五平餅は、くるみダレがおいしい逸品。名前も「御幣餅」そこには、こだわりが…。

ご飯部分がたいらじゃなく波うっていて、串の先も三角なところが特徴。
御幣餅１本にそば、小鉢、漬物がついたささき定食（1,000円）もお勧めです。

【名称】　　御幣餅
【価格】　　1本　３００円


営業期間 　4月中旬～11月
定休日　 　営業期間中　無休
営業時間　午前10：00～午後4：00

茶臼山高原道路
面ノ木ビジターセンター隣

【住所】設楽町津具字高笹３－６７
【電話】（０５３６）８３－２８９１
http://mennogityaya.hamazo.tv/

  

豊根村兎鹿島温泉湯～らんどパルとよねの五平餅です。

付けだれは、落花生とくるみの２種類をご用意いたしました。どちらも香ばしくておいしくいただけます。
五平餅２本にそば、味噌汁、お漬物がついた五平餅定食（１，０００円）もお勧めです。

【名称】　　五平餅
【価格】　　1本　２５０円




【定休日】　毎週　木曜日
【営業時間】午前10：00～午後9：00

Ｒ１５１から県道４２８を豊根村役場方面へ１．６㎞で左折、３００m
兎鹿島温泉　湯～らんどパルとよね

【住所】豊根村上黒川字長野２０
【電話】（０５３６）８５－１１８０



【URL】http://www.chausuyama.jp/pal_index.php

  

昔ながらの味噌五平餅。
たれは味噌にクルミを入れた三河路オリジナルです。

【名称】　　みそダレ五平餅

【価格】　　1本　２７０円





■定休日　　　不定休

■営業時間　　午前11時30分～
　　　　　　　　　午後5時～

Ｒ２５７ 清崎トンネルから田口方面へ約１．５㎞

設楽町清崎字五道６
（０５３６）６２－１５４５
http://mikawaji-ayuyana.easy-magic.com/user/


  

東栄町の国道473号線沿いとうえい温泉の中にあるシルバーかあちゃんの店の五平餅です。

　地元のお米を使った「手作り五平餅」は、毎朝、炊き立てのご飯で作っています。
　お土産にもぜひ！どうぞ！！　

【名称】　　五平餅
【価格】　　１本　２００円



定休日　　 毎週　水曜日
営業時間　午前10：00～午後4：00

Ｒ４７３
とうえい温泉・ふれあい交流館内
駐車場　　東栄温泉内

【住所】東栄町下田字花田21
【電話】０９０－６７６４－６９６１


  

豊根村国道151号線の道の駅グリーンポート宮嶋の五平餅です。

　付けだれは「えごま」と「みそ」をご用意しています。五平餅２本にサラダ、味噌汁、煮物、刺身こんにゃく、お漬物つきの五平餅定食（９００円）もお勧めです。　

【名称】　　五平餅
【価格】　　１本　２５０円


定休日　　 毎週　木曜日
営業時間　午前9：00～午後5：00

祭り街道Ｒ１５１
道の駅「グリーンポート宮嶋」

【住所】豊根村坂宇場字宮ノ嶋２９－３
【電話】（０５３６）８７－２００９


　  

設楽町の田峯特産物直売所の名物大五平餅です。

　甘味噌ダレがおいしい逸品です。

【名称】　　名物大五平もち
【価格】　　1本　２９０円

　




Ｒ２５７清崎トンネル西１３０mを田峯方面へ２㎞

【住所】設楽町田峯字鍛冶沢３７
【電話】（０５３６）６４－５５１６

  

ＪＡ愛知東・東栄直売所の五平餅です。

　東栄杉の香ただよい、当店自慢の味噌だれをつけた香ばしい野趣の風味をお楽しみいただけます。

【名称】　　五平餅
【価格】　　１本　２５０円





定休日　　 毎週　水曜日
営業時間　午前9：00～午後5：00

Ｒ１５１
東栄町三輪地内

【住所】東栄町三輪字中奈根８２
【電話】（０５３６）７９－３３４３


  

五平餅は、奥三河、南信州、美濃を中心とした地域に残る伝統料理です。この地域では、主に３月と１１月に行なわれる山の講（山の神様に感謝をする行事）や家庭の御祝事で食されていました。いろりや掘りごたつの櫓をはずして、炭をおこして焼きながら食べたことを懐かしく思い出す人も多いと思います。また、この日は父親たちが中心になって五平餅作りに精を出していたように思います。

　さて、五平餅は、餅といってももち米は使いません。うるち米を炊き、すりこぎでつぶして練り、団子状に丸め串に付けて平に整えます。串は、長さ３０㎝、幅３㎝、厚さ３㎜くらいで杉などを割って作ります。

　たれは、大きく分けると「しょうゆベース」と「味噌ベース」の二つに分けられます。くるみやピーナッツ、エゴマなどをいれて香ばしくしたり、サバやカツオなどの魚を入れたり、蜂の子を入れたり、ヒル味噌＝にんにく味噌など各家庭で秘伝の味があるようです。

　炭をおこして、串の部分を置いて、網デッキなどは使わずに焼くんですが、たれを付けずに白焼きをするのが、ミソです。白焼きで表面が乾いたらたれを付けて焼きます。たれが焦げるか焦げないかの焦げないところで裏返して焼き、完成です。

　今では、祭りやイベントで買って食べることが多く、自宅で作ることはあまりなくなってきています。

　このブログでは、五平餅を販売しているお店を紹介しています。
　ぜひ、いろいろな味を楽しんでください。

北設楽で五平餅を食べられるお店の地図です。クリック拡大してご覧ください。